DS/EN ISO 8442-1:1998

Materialer og genstande i kontakt med fødevarer. Kniv- og metalvarer. Del 1: Krav til knivvarer til tilberedning af fødevarer


Status:
Gældende
Type:
Standard
Sprog:
Engelsk
Kategori:
Pris fra:
kr. 341,00

Beskrivelse

Denne del af denne standard angiver krav til materiale, ydeevne og prøvningsmetoder til metal knivvarer og lignende redskaber beregnet til brug ved tilberedning af fødevarer. Der er angivet to klassifikationer for kvivvarer: – En normal klasse med korrosionsresistente knivblade eller gafler, der kan modstå maskinvask; – En særlig klasse med korrosionsresistente knivblade, der kan modstå maskinvask og sterilisationsbehandling.

Antal sider: 8

Udgivet: 1998-10-07

Godkendelsesdato: 1998-03-16

Internationale relationer : EN ISO 8442-1:1997 IDT ISO 8442-1:1997 IDT

ICS: 67.250 - Materialer og genstande i kontakt med levnedsmidler 97.040.60 - Kogegrej og bestik

Varenummer: 20786


Udvalg og komiteer

Komite

  • CEN/TC 194
  • ISO/TC 186

Dansk udvalg

DS/S-291